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发布日期:2022-11-05 04:55    点击次数:99

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每年的4~5月,是樱花怒放的季节,行为春日里的结束色,樱花的粉如梦似幻,老是被烙上了顺心,美好和芳华的钤记。樱花品种相当繁茂,数量教学三百种以上,其中食用樱花品种亦然比拟多的,常见的做法有盐渍樱花、糖渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等,个人偏疼做水信玄饼和樱花慕斯,因为真的是美到让人不忍下口,看着也就有同意感了。

曾谨记在樱花树下,春雨呢喃,春风拂面,风将花瓣吹起,那漫天的粉让人惊艳。樱花虽美,但容易凋谢,一朵樱花从绽开到凋谢简短惟有七天技巧,足以可见樱花花期之短。这亦然为什么咱们会看到这样多樱花美照的原因吧,人类天生追求领有的天性,想将樱花的每一刻的浮松和美好永恒保存,是以让咱们一齐来做这道樱花慕斯,让甜美的樱花慕斯化身为甜美小妖精,少许少许在舌尖融解,适应刚正的甜密刺激着大脑多巴胺,让大脑留下樱花的滋味。

樱花慕斯和前边做过的芒果慕斯,抹茶慕斯最大的诀别在于顶部的镜面层,芒果慕斯统共惟有三层,底部饼干层,中间芒果酸奶慕斯层,加上顶部梗阻层,要点的芒果酸奶慕斯层主若是为了超过芒果甜密和口感。

抹茶慕斯统共有五层,它的额外在于抹茶淋面层,主若是为了超过抹茶绿意盎然,勃勃祈望的嗅觉,是春天的那抹绿。

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咱们今天的主角樱花慕斯,最大的特色镜面层, 亚洲透明领略,主若是为了烘托樱花的粉嫩,和香滑的口感,底部饼干层也成心采选奥利奥樱花饼干,障碍呼应,是春天里樱花那抹粉的滋味,接待回味。

樱花慕斯蛋糕

食材清单:

饼干层

奥利奥樱花饼干 120克 / 黄油 50克

慕斯糊层

原味酸奶200克 / 奶油奶酪200克 / 淡奶油100克 / 热牛奶50克 / 糖粉35克 / 祥瑞丁片15克

镜面层

祥瑞丁片 10克 / 70度独揽温水 100毫升 / 樱花 适量

烹调措施

- step1 -

把奥利奥粉色樱花饼干去掉抹茶部分,然后把饼干装进密封袋里,用擀面杖反复碾压碾碎饼干,然后将饼干碎末倒入碗里备用。

- step2 -

黄油提前隔水融解好,倒入樱花饼干碎中翻拌均匀,然后装进蛋糕模具中压紧实,放雪柜冷藏15分钟定型,樱花饼干层就做好了。

- step3 -

接着开动做慕斯糊层,把祥瑞丁片放冷水中泡软,奶油奶酪和酸奶夹杂搅动均匀,一定要搅动至十足无颗粒,奶油奶酪糊才算做好。

- step4 -

泡好的祥瑞丁片挤干水分,放入热牛奶中搅动均匀至十足融解,热久久精品另类再倒入淡奶油和糖粉再次搅动均匀,这样牛奶糊就做好了。

- step5 -

将搅动好后的牛奶糊倒入搅动好的奶油奶酪糊中,再次搅动均匀成为慕斯糊,从雪柜取出饼干层倒入慕斯糊,用手端着震几下排出气泡,再放雪柜冷藏凝固,慕斯糊层就做好了。

- step6 -

接着来做镜面层,相通是把祥瑞丁片放冷水中泡软捞出挤干水,然后放入准备好的70度滚水中夹杂搅动均匀,直至祥瑞丁片融解十足。

- step7 -

雪柜取出凝固好的和慕斯,倒入镜面层,铺上樱花,再次放雪柜冷藏凝固。再取出凝固好的樱花慕斯蛋糕,底部垫一个高少许的水杯,把整个这个词慕斯放在水杯上,然后轻轻的往下推,就可以粗疏脱模了,果真太美了,

- step8 -

奥利奥饼底与细巧的酸奶慕斯搭配,绵密浓香,进口即化,加上片刻乱入的浅浅樱花香,是你想要的滋味。

可口呈现

切一小块樱花慕斯蛋糕,从饼干层到镜面层,都充满了樱花的滋味,镜面层上的樱花是可食用樱花,滋味很可以,不外真的是不忍下口啊,美到让人窒息,这才叫美食。

菊子物语

樱花慕斯蛋糕是菊子姐姐Cooking可口的第597道美食,轻挖一勺,出人意象的柔滑,让民意生惊喜,只想迅速放进嘴里一尝究竟,留下春天的滋味。做这道樱花慕斯额外要注意的场所,即是樱花一定要买食用樱花,不要买错了,奥利奥饼干联系于无为消化饼干更硬,是以在碾碎的时候别把密封袋扎破了,还有镜面层用的70度温水,是要烧开后的水哦,因为融解了祥瑞丁后是径直食用的呢,其他即是老例的慕斯制作措施,趁着周末可以试试这美到让人垂涎的樱花慕斯哦,美食值得共享,生存需要纪录,菊子美食记与您一同前行。

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